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888真人娱乐在线 - 广东省佛山市27家“放心肉菜市场”名单公布

2020-01-11 16:06:54| 查看: 3614

摘要: 中国质量新闻网讯 近日,“2019年佛山市放心消费肉菜市场建设点”名单公布,广东省佛山市五区共有27家肉菜市场榜上有名,禅城3家、南海4家、顺德11家、高明3家、三水6家。同时,佛山还同步开展创建“放心肉菜示范批发市场”和“放心肉菜示范农贸市场”活动,打造全市“放心肉菜示范体系”。重点抓好源头采购佛山中南批发市场是获得“放心消费肉菜批发市场”的其中一家,总经理邝巨明表示,建设放心市场是一件“水到渠

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888真人娱乐在线,中国质量新闻网讯 近日,“2019年佛山市放心消费肉菜市场建设点”名单公布,广东省佛山市五区共有27家肉菜市场榜上有名,禅城3家、南海4家、顺德11家、高明3家、三水6家。

2018年,佛山开展创建“放心肉菜示范超市”,提出“10+100”(市级不少于10家,区级不少于100家)的创建工作目标。

到目前,永旺天河城、顺德永旺、铂顿城美思佰乐、高明润平、祖庙华润万家、润国商业、兆阳广场美思佰乐、三水日日升恒达店、顺德易初莲花、高明日日升沧江路店等10家超市成功成为市级“放心肉菜示范超市”。

同时,佛山还同步开展创建“放心肉菜示范批发市场”和“放心肉菜示范农贸市场”活动,打造全市“放心肉菜示范体系”。

10月29日,佛山市市场监管局食品销售科科长霍少秋、佛山市质量和标准化研究院资深工程师陈科、中南批发市场总经理邝巨明做客《心度监管》节目,探讨佛山创建“放心肉菜示范体系”。

重点抓好源头采购

佛山中南批发市场是获得“放心消费肉菜批发市场”的其中一家,总经理邝巨明表示,建设放心市场是一件“水到渠成”的事。

自2004年实施市场准入制度以来,中南批发市场就形成了溯源机制,即使是自产自销的商品也要提前备案。现时,已经对入场把关、入场过程的抽检标准以及“先行赔付”制度等进行了完善。他认为,批发市场产品量大,做好溯源保障,下游产品就更加安全,既要保证市场环境颜值、也要保障肉菜品相,可谓“颜值越高,责任越大”。

佛山市质量和标准化研究院资深工程师陈科表示,佛山在国务院食安办和食药总局出台的“放心肉菜示范超市”验收标准上,还增加了“优质精品肉菜专柜”、“规模化采购模式”、“借鉴先进地区标准”这些内容,让食品来源更加安全,也满足了不同消费群体。

现在,市民进入放心肉菜示范超市,就会很明显地看到农残检测公示栏和精品菜专柜,而超市加强食用农产品“索证索票”工作,完善了日常经营记录,各种食用农产品的来源和品质都是有保障的。

肉菜情况“可视化”

佛山市市场监管局食品销售科科长霍少秋介绍,创建超市通过标签标识、扫描二维码、图片展示、视频演示等方式,公开直观地向消费者展现肉菜的种养殖环境情况、“三品一标”认证符合情况、检验检疫合格证明、农兽药残留快速检测结果以及来源产地、生产日期、保存方式等相关信息,满足消费者的知情权,用“可视化”的方式让消费者对优质精品肉菜的品质更有信心。

把不合格产品扼杀在摇篮里

目前,佛山全市建有快检室1336个,还配有22辆流动快检车,完成快检267万批次,帮助市民检测肉菜是否安全。

霍少秋表示,佛山市市场监管局将加强快检网络建设,升级改造硬件设施较欠缺的快检室;提升快检规范化水平,包括快检员培训、台账管理、试剂优化等。最关键的是提高不合格产品的发现能力,分析历年快检数据,梳理重点品种特性,进行更有针对性的检测,从而压缩采样过程,提高检测效率和准确性,发挥快检的“防火墙”作用。

接下来,中南市场检测中心也会加大检测规模,增加检测种类,同时通过全天候检测,从源头提前预防问题产品,做到“先检后售”。(来源:广东省佛山市市场监管局)

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